Hogyan maradhat az üvegedények stabilak, és elkerülhetik a repedést a hűtés vagy a mikrohullámú fűtés során?

A hűtés vagy a mikrohullámú fűtési folyamat során a üvegedény szorosan kapcsolódik anyagához, tervezéséhez, felhasználásához és egyéb tényezőkhöz. Annak biztosítása érdekében, hogy az üvegedények ne szakadjanak meg ezen szélsőséges körülmények között, a következő területek különös figyelmet igényelnek:

Különböző típusú üvegtípusok eltérő hőmérsékleti ellenállás tulajdonságokkal rendelkeznek. Az élelmiszer -tároláshoz vagy fűtéshez általában használt üvegedényeknek erős hőállóságú anyagokat kell választaniuk, mint például a boroszilikát üveg. A magas boroszilikát üveg magas hőállósággal és hőmérséklet -változási ellenállással rendelkezik, és repedés nélkül általában ellenáll a szélsőséges hőmérsékleti változásoknak. Ez az üveg képes ellenállni a magas hőmérsékleteknek és a gyors hőmérsékleti változásoknak, így biztonságosabbá teszi a mikrohullámú vagy hűtőszekrényt.
Az egyik fő oka annak, hogy az üvegedények megszakadnak, a túlzott hőmérsékleti különbség (termikus tágulás és összehúzódás). Ezért az üvegedények használatakor a hirtelen hőmérsékleti változásokat el kell kerülni. Például:
Ne helyezze az üvegedényt forró vízbe, és ne melegítse fel a mikrohullámú sütőbe azonnal, miután kivette a hűtőszekrényből. Az üvegedényt meg kell hagyni, hogy természetesen felmelegedjen, és fokozatosan alkalmazkodjon a környezeti hőmérséklethez. Legyen különösen óvatos, ha kihúzza a fagyasztóból, mivel az alacsony hőmérsékletek jelentősebb hatással vannak az üvegre.
A mikrohullámú sütőben történő melegítéskor ne tegye a hűtött üvegedényt közvetlenül a mikrohullámú sütőbe fűtés céljából. Hagyja, hogy az üvegek szobahőmérsékleten üljenek néhány percig, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy már nem túl hidegek -e.
Mikrohullámú sütő használatakor kerülje a túlmelegedő folyadékokat vagy az üvegedényekben lévő ételeket. A túl magas hőmérsékletek miatt az üvegben lévő üveg egyenetlenül melegszik, ami megszakad. Ennek megakadályozása érdekében a következők:
A mikrohullámú sütő melegítésekor kiválaszthatja az alacsonyabb energiát, többször melegítheti, és minden alkalommal ellenőrizheti az élelmiszer vagy a folyadék hőmérsékletét.
Ha az üvegedény fedele túl szoros ahhoz, hogy a gőz elmeneküljön a mikrohullámú melegítés során, akkor a belső nyomás az üveg eltörését okozhatja. Dönthet úgy, hogy meglazítja a fedelet vagy használ egy mikrohullámú biztonságos fedelet (egy lyukakkal), amely lehetővé teszi a gőz elmenekülését.
Ha egy üveg edénynek repedése vagy kisebb sérülése van, különösen hűtés vagy fűtés során, ezek a repedések szerkezeti instabilitást okozhatnak az üvegben, növelve a törés kockázatát. Ezért ellenőrizze rendszeresen az üvegedények integritását, és azonnal cserélje ki őket, ha repedések vagy sérülések találhatók.
Néhány üvegedényt a piacon mikrohullámú használatra vagy hűtésre terveznek, és általában olyan címkékkel vannak ellátva, mint például a "hőálló" vagy a "mikrohullámúbarát". Az ilyen üvegedények kialakítása jobban alkalmazkodik a hőmérsékleti változásokhoz. Vásárláskor válasszon egy üvegedényt ezekkel a címkékkel, hogy azt kifejezetten úgy tervezzék, hogy ellenálljon a mikrohullámú és a hűtés hőmérsékleti ingadozásainak.

Az üvegedény alakja és kialakítása szintén befolyásolja annak stabilitását a hőmérsékleti változások alatt. Például a lekerekített és egységes minták képesek ellenállni a külső nyomásnak, és a hőmérséklet megváltozik, mint az éles sarkokkal vagy szabálytalan formákkal rendelkező üvegek. Ezenkívül a vastagabb üveg jobban ellenáll a szélsőséges hőmérsékleti változásoknak, mint a vékony üveg, tehát vásárláskor választhat egy vastag üvegedényt, hogy javítsa a hő és a hideg ellenállásának képességét.
A legtöbb üvegedény esetében közvetlenül a tűzforrásra helyezve (például nyílt lángot, főzőlapot stb.) Az üveg eltörhet. Az üvegedényeknek kerülniük kell a közvetlen lángokkal való közvetlen érintkezést, hogy elkerüljék a túlzott hőmérsékletet és a túl gyors lokális fűtés miatti szakadást. Ha meg kell melegíteni a folyadékot, ajánlott mikrohullámú vagy forró vizet használni, ahelyett, hogy az üvegedényt közvetlenül melegítené.
Az üvegedények tisztításakor kerülje a rendkívül meleg vagy hideg víz használatát. A túl forró víz miatt az üvegedényt rövid idő alatt befolyásolják a súlyos hőmérsékleti különbségek, ami megszakad. Használjon meleg vizet és megfelelő mosószert tisztításkor, és kerülje a hideg víz használatát az üveg üvegedények azonnali öblítéséhez, amelyeket éppen eltávolítottak a mikrohullámú sütőből vagy a hűtőszekrényből.
A tárolás során kerülje az üvegedények rakását vagy túlterhelését, ami befolyásolhatja az üveg szerkezeti integritását és töréshez vezethet.
Hűtéskor az üvegedények tömítése nagyon fontos. Egy jól lezárt üvegedény hatékonyan fenntarthatja az élelmiszerek frissességét, de a szűk pecsét az élelmiszer vagy a folyadék belsejét kibővítheti, növelve a repedés kockázatát. Ennek elkerülése érdekében dönthet úgy, hogy egy olyan fedél használatát használja, amely nem zárja le teljesen, vagy lazítja a fedelet a fűtés előtt.

Az, hogy az üvegedény stabil maradhat -e, és elkerülhető -e a törés a hűtés vagy a mikrohullámú fűtés során, az anyagtól, a tervezéstől, a használati módszertől stb. Függ, a magas hőmérsékleten ellenálló boroszilikát üveg kiválasztása, a drasztikus hőmérsékleti változások elkerülése, a fűtési idő ésszerű ellenőrzése, a tartály integritásának rendszeres ellenőrzésének ellenőrzése az üvegtartály stabilitásának biztosítása érdekében. A helyes felhasználási és karbantartási módszerek meghosszabbíthatják az üvegedények élettartamát, és biztosíthatják, hogy különféle környezetekben megőrizzék a jó teljesítményt.